Ich war schon immer ein Bierliebhaber. Nicht wirklich auf der Quantitätsseite, sondern auf der Suche nach originellen Geschmäckern und Qualität. Rocked in meiner Jugend von Heineken, Cardinal, Adelscott oder von sehr trendigen belgischen Bieren gibt es… Seit 20 Jahren wende ich mich nun immer mehr Schweizer Bieren zu, denn die Auswahl ist riesig. Außerdem bietet mir die Schwiegermutter zu meinen Geburtstagen oft lokale Craft-Biere an. Denn artisale «Mikrobrauereien» gibt es in der Schweiz im Überfluss. Nicht unbedingt so "mikro" oder so "handwerklich" als das, übrigens, manchmal. Ohne bei dieser Gelegenheit erschöpfend sein zu wollen, eine Liste von Lesungen, die über französischsprachige und / oder Schweizer Craft-Brauereien im Internet sprechen:
- 37 Craft-Brauereien in der Westschweiz und im Netz: Eine Liste von Links, die mir recht vollständig erscheint, herausgegeben von der Zeitschrift «Tous Comptes Faits». Diese Liste ist nicht datiert, sie ist ärgerlich. Und wir werden feststellen, dass das "Bier des Boxers" als handwerklich aufgeführt ist, was mir ohnehin etwas einschränkend erscheint.
- Der Flug der kleinen Bierbrauer,ein Artikel im Hebdo vom August 2013.
- Craft-Brauereien boomen,ein Artikel von 24 Hours vom Oktober 2013
- LaBiere.ch, die Neuigkeiten der Mikrobrauereien in der Westschweiz: Ein brandneuer schöner Ort. Eine Referenz, um zu wissen, wo man kaufen und wo man trinken kann.
- Ein Buch, in echtem Papier: Der Leitfaden für Craft Breweries in der Westschweiz. Leider habe ich das Veröffentlichungsdatum wieder nicht auf der Website des Verlags gefunden. Es ist sehr schade. Wenn das die Art und Weise ist, ist dieser Leitfaden Jahre alt und nicht auf dem neuesten Stand. Oder nicht. In goglant scheint es, dass dieser Leitfaden aus dem Jahr 2011 stammt. Und nein, dieser Leitfaden existiert nicht bei Amazon.
Zum Einkaufen nutze ich regelmäßig den Au Grain d'orge Store in Crissier. Aber auch auf dem Lausanner Markt, am Stand der Brauerei Docteur Gabs. Es gibt auch SmartBeer,einen Abonnementdienst, der jeden Monat Schweizer Craft-Biere nach Hause liefert. Und wenn nicht, wenn Sie Zeit, Talent, Tempo in der Garage und Geld haben, können Sie Ihre Brauerei einrichten: Alle Geräte scheinen auf der französischsprachigen Website BiereArtisanale.ch zum Verkauf zu stehen. Auch wenn es scheint, dass viele ihrer Artikel als "vergriffen" gekennzeichnet sind. 
Auf der Literaturseite sind Buchhandlungen voll von Titeln über Bier,sei es, um es zu Hause zu machen oder es zu trinken. Wenn also die Durstsaison kommt und Fußballfans ihren Durst vor ihrem Fernseher löschen müssen, um die FIFA Fussball-Weltmeisterschaft Brasilien 2014 zu sehen, ist es eine gute Gelegenheit, die Freuden zu variieren und lokale Biere zu trinken, oder?
